-Специјализирани метаболички функции на ткивата:
1. Црниот дроб: обработува масти, јаглехидрати, протеини од исхраната, синтетизира и дистрибуира липиди, кетонски тела и гликоза за други ткива, го претвора вишокот азот(N) во уреа.
2. Мозок: транспортира јони за одржување на мембранскиот потенцијал, интегрира влезови од телото и околината, испраќа сигнали до други органи.
3. Масно ткиво: синтетизира, складира и мобилизира триацилглицероли.
4. Скелетни мускули: користат Аденозин Три-Фосфат(ATP) за вршење механичка работа.
Кои се изворите на гориво за неактивни мускулите?
-миозинот го хидролизира ATP при контракција
-примарни горива се слободните масни киселини (од масното ткиво) и кетонските тела (од црниот дроб)
-тие се оксидираат за да се добие ацетил CoA
Кои се изворите на гориво за умерено активни мускули?
-користи гликоза во крвта покрај масни киселини и кетонски тела
– гликозата се фосфорилира, а потоа се разградува со гликолиза во пируват кој се претвора во ацетил CoA
Кој е изворот на гориво за максимално активни брзи мускули?
-Побарувачката за ATP е толку голема што протокот на крв не може да обезбеди кислород (О2) и се храни доволно брзо за да обезбеди доволно ATP само со аеробно дишење.
– складираниот мускулен гликоген се разложува на лактат со ферментација за да се врати одговорот и да се дополни базалниот производство на ATP
Василов Зоран
Fitness & Nutrition